Follow Us @soratemplates

28.9.11

Puding caramel dari dapur Sofi

Assalamualaikum.....

Haha... entah tetiba baca cerita Manisnya Cinta. Seronok kenangkan hero si Nazmi dengan heroinnya Ifti Liyana berebut puding karamel lalu teruslah aku pun cari resepi Puding Karamel dan buat. Wallah.... tak sempat nak disejukkan, terus habis kami tiga beranak makan satu bancuhan. Hehe... pelahap betul ek? 

Tapi, sempat lagi ambil gambar-gambarnya....


Sorilah ya, gambar pun kelabu aje sebab tak cukup pro si tukang tangkap gambarnya tuh.... hehe.... Tapi, inilah puding karamel paling mudah dibuat dan rasanya juga sedap taklah macam yang pernah aku buat sebelum ni... manisss sangat. Yang ini okey laa...

Kalau ada yang tetiba rasa nak makan puding karamel ni resepinya:

Untuk karamel:
5 sudu besar gula + 1 sudu besar air panaskan hingga gula jadi perang dan campurkan 2 sudu besar air lagi. Lepas tu tuang dalam acuan. Sejukkan.

Bahan A:
3 biji telur
2 biji kuning telur
5 sudu besar gula halus
- Pukul telur kemudian masukkan gula sedikit, sedikit hingga habis. Tapi, jangan sampai berbuih ya!

Bahan B:
Susu cair 1 tin (besar)
Satu sudu teh vanila
- Campurkan dan panaskan diatas api sederhana (Jangan sampai mendidih).

Ops lupa pulak... Sebelum apa-apa, panaskan kukusan.

Cara:
1. Tapiskan bahan B dan tuang sedikit demi sedikit dalam bekas mengandungi bahan A. Kacau rata.
2. Tapis campuran tadi ke dalam loyang 16cm dan kukus selama 30 minit. Tutup loyang dengan aluminium foil. Bila dah masak, jangan buka kukus lagi. Biarkan dulu selama 5 minit. 
3. Boleh makan dah...


Kepada yang ingin mencuba, sudi-sudikanlah... harap-harap boleh share gambar nya nanti di ruangan komen...

Sedap nih... hehe

==================================================

2 ulasan:

terima kasih kerana anda sudi singgah dan sudi komen.